La Junta inicia una supervisión específica en los centros afectados y estudiará si las quejas deben incorporarse al expediente abierto a la empresa adjudicataria
Los comedores escolares de Málaga en los que se han comunicado recientemente incidencias serán objeto de un control específico por parte de la Junta de Andalucía. Educación está recopilando las quejas trasladadas desde varios centros de la provincia para comprobar el funcionamiento del servicio y determinar si deben adoptarse nuevas medidas.
La revisión se realizará a través de la Delegación Territorial de Educación y de la Agencia Pública Andaluza de Educación (APAE), que analizarán cada una de las incidencias recibidas.
Las actuaciones coinciden con un procedimiento administrativo que la Consejería ya mantiene abierto contra la empresa adjudicataria a raíz de anomalías detectadas en centros escolares de otra provincia andaluza.
Debido a que la compañía presta servicio en diferentes puntos de la comunidad, los casos comunicados ahora en Málaga podrán incorporarse a ese expediente si del análisis realizado se desprende que procede hacerlo.
Los comedores escolares de Málaga tendrán una supervisión específica
Además de los controles habituales, la Administración autonómica ha decidido realizar una investigación más exhaustiva en los comedores afectados.
Las inspecciones deberán comprobar el cumplimiento de las condiciones higiénico-sanitarias y nutricionales, así como las obligaciones relacionadas con la prestación del servicio establecidas en la normativa y en los contratos.
La empresa adjudicataria dispone de diez días hábiles para entregar los informes, documentación y alegaciones requeridos por la Administración dentro del procedimiento actualmente en marcha.
La supervisión extraordinaria se suma a los controles que ya se realizan mediante el programa Evacole y a través de la APAE.
Las penalizaciones pueden llegar a la resolución del contrato
Si las comprobaciones confirman incumplimientos, los contratos contemplan diferentes medidas y penalizaciones en función de su gravedad.
Entre las posibilidades previstas se encuentra incluso la resolución del contrato, aunque por el momento el procedimiento continúa abierto y no se han determinado las responsabilidades que pudieran derivarse de las incidencias comunicadas.
La Junta señala que el objetivo de las actuaciones es garantizar tanto la seguridad alimentaria como la calidad del servicio que reciben los alumnos.
Una red de 340 comedores en la provincia
Málaga cuenta actualmente con 340 comedores escolares, integrados en una red que atiende diariamente a miles de alumnos.
En toda Andalucía, el servicio llega a más de 210.000 niños y niñas cada día y supera los 20 millones de menús por curso escolar.
Durante el curso 2025-2026 se utilizaron cuatro millones de kilos de productos ecológicos en los comedores andaluces, de los cuales el 94,81% procedió de empresas de la comunidad.
La Junta destinó además más de 87 millones de euros a este servicio durante el pasado curso.
La atención se centra ahora en los centros malagueños afectados y en el resultado de las comprobaciones que determinarán si las incidencias denunciadas suponen incumplimientos de las condiciones exigidas.